MOU를 맺고 처음 방문해주신 서구장애인복지관 여러분. 환영합니다^^

첫 수업이니 만큼. 이론을 빼놓을 수 없지요?

1901년 ECM을 처음 개발한 사람을 시작으로

커피의 전설. 로스팅의 시초가 된 이야기. 이브릭, 모카포트 등 추출기구를

하나하나 알기쉽게 그림과 실제 기구를 가지고 보여주고 만져보고 하니.

수업 중간중간마다 아~~~, 우와~~!!, 그렇구나!! 이런 추임새가 들렸어요.

이론수업임에도 불구하고 지루하지않고 재미있게 집중해 주시더라구요.

그리고 본격적으로 에스프레소를 추출해보기도하고

카푸치노를 만들기위해 스티밍도 한번씩 해보았답니다.

자기가 만든 음료를 직접 먹어보고 맛도 느껴보는 잼있는 시간을 보냈어요.

수업을 마치면서 돌아가시는길에 모두 잼있었다고 또 하고 싶다고 이야기해주셔서

너무 뿌듯한 시간이었답니다^^

다음시간에 우리 또 만나요^0^////